Menú de navegación
Llega la tercera edición de ‘The Epicure by Paradisus’
EXPRESO - 15.04.2024
Para seguir enalteciendo la gastronomía de la República Dominicana, la marca Destination Inclusive de Meliá Hotels International, celebra del 26 al 28 de abril, en el Paradisus Palma Real la tercera edición de ‘The Epicure by Paradisus’.
El evento tendrá como invitados especiales a la famosa chef estadounidense, Antonia Lofaso, reconocida por sus exitosos restaurantes y su carrera televisiva, y al destacado chef dominicano residente en Nueva York, Alan Vargas, quien trabajó como chef ejecutivo en el prestigioso restaurante Masa en el edificio Time Warner y actualmente se desempeña como Chef Corporativo.
Francisco Camps, managing director de Meliá Hotels International en República Dominicana, informó que el fin de semana comenzará el viernes 26 de abril con una clase magistral con el popular chef dominicano estadounidense Alan Vargas, en la que enseñará a los huéspedes a cortar correctamente un pescado para su utilización en platos crudos como sushi y ceviches.
Al finalizar la clase, los asistentes habrán aprendido los entresijos de cómo crear un delicioso plato crudo, además de aprender el arte de adornar y aderezar con los mejores aceites.
El chef Vargas ha trabajado como chef ejecutivo en una variedad de los mejores restaurantes de Nueva York, incluidos The Grange, Monarch Room, Vella y Mela East.
‘The Epicure by Paradisus se ha convertido en un importante referente de la gastronomía nacional e internacional que junta en un mismo escenario a chefs de gran prestigio y confiamos que esta tercera edición sea una experiencia inolvidable para quienes nos acompañen’, comentó Camps.
Así, el 27 de abril, la chef Lofaso y Vargas organizarán una cena colaborativa de ocho platos en el restaurante Mina del resort, que combinará el estilo fusión estadounidense del chef Vargas con el arraigado trasfondo culinario italiano de Lofaso.
Los platos del menú incluirán desde ceviches de mariscos frescos y aperitivos con frutas y especias locales hasta pechuga de pato crujiente con pasta orecchiette y costillas guisadas al ron.
El 28 de abril despunta una clase culinaria impartida por la chef Lofaso, en la que guiará a los huéspedes a través del arte de hacer un auténtico ravioli italiano.
Para Luis Cancela, Food & Beverage Partner de Meliá Hotels International en la República Dominicana, ‘es un verdadero honor que la chef Antonia Lofaso nos acompañe junto al dominicano chef Alan Vargas en esta tercera edición de la serie culinaria The Epicure’.
‘Sin duda, será una experiencia culinaria única en la vida para nuestros huéspedes, en la que podrán ver de primera mano cómo algunos de los mejores chefs de la industria dominan el arte de su oficio’.
La serie The Epicure es una de las muchas e impresionantes mejoras que la marca hotelera ha realizado en las experiencias de sus huéspedes, proporcionando a los visitantes una experiencia vacacional todo incluido reinventada.
The Epicure es una experiencia interactiva que se ofrece una vez al mes en una ubicación de Paradisus y en la que los chefs van rotando. Cada experiencia gastronómica The Epicure se organiza en torno a un tema culinario único, en el que los chefs visitantes educarán a los huéspedes sobre diversos temas de la industria, así como sobre sus especialidades culinarias específicas, mientras interactúan con los comensales antes de servir sus platos únicos.
Expreso. Redacción. J.R
Noticias relacionadas
-
Yucatán: aventuras inolvidables para despertar nuestro niño interior
-
Chile proyecta recibir este año 4,4M de turistas extranjeros
-
Turismo termal y rural en Tapalqué para los días de frio
-
31 vuelos semanales de COPA entre Buenos Aires y Panamá
-
Asetur pide que se mejore el trato a turistas en México
-
‘Conexión Jordania’ con Mapa Tours
-
Renfe activa los S106 para el servicio Avlo Valladolid-Alicante/Murcia
-
‘Adelanta tu vuelo’, nueva propuesta de Iberia Express para Canarias
-
Nacho Dean será el embajador del II Sun&Blue Congress
-
Filipinas, el destino de buceo sostenible del año
-
Bután simplificará el proceso de solicitud de visado, eliminando el seguro de viaje
-
Condor recibe la primera unidad de su A320neo
-
El tren de alta velocidad fija fecha de estreno al sur de California
-
Yucatán tendrá más opciones de conectividad aérea para el sureste de México
-
Llega la segunda edición del Festival del Viento Nayarit 2024