El premio internacional de gastronomía fue para Michoacán

Las cocineras tradicionales de Michoacán, México, recibieron el Premio Excelencias Gourmet en la pasada Fitur.

En representación de sus compañeros, las maestras cocineras Juana Bravo Lázaro y Victoria González recibieron de manos del gobernador Alfredo Ramírez Bedolla el premio internacional entregado en España al titular de turismo en la entidad por ser las herederas del conocimiento ancestral de la gastronomía michoacana y por el valor culinario que han entregado a nivel mundial. 

Roberto Monroy García, secretario de Turismo de Michoacán, quiso destacar que el proyecto de Encuentro de Cocineras Tradicionales, inscrito en este concurso, destacó por la votación masiva en internet, pues las guardianas de los sabores y saberes se impusieron ante los 2,000 proyectos registrados de 28 países, recibiendo 31.000 votos.

La edición número 19 del Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoacán se va a celebrar entre el 1 y el 3 de marzo en el Jardín del Orquidario del Centro de Convenciones de Morelia.

Expreso. Redacción. J.R