Primer Festival Gastronómico del Turismo en Cuba

EXPRESO - 18.05.2013

Los días 27 y 28 de junio se van a reunir en Santiago de Cuba para desarrollar la primera edición del Festival Gastronómico de Turismo, chefs, cantineros y otros expertos del arte culinario, estarán presentes para intercambiar sobre las mejores prácticas y rescatar tradiciones, a la vez posibilitará a los participantes exhibir, promocionar y comercializar sus productos.

El programa incluye el salón culinario y conferencias magistrales, donde reconocidos gastronómicos mostrarán conocimientos, habilidades e innovaciones con nuevos platos y bebidas, caracterizados por la creatividad, excelencia y buen gusto, además interesantes temáticas abordarán la sesión teórica, entre ellas, la cocina regional y cubana como arte e influencia de las costumbres del Caribe, la mujer y la cocina santiaguera y también materias relacionadas con la coctelería.

Los directivos del Ministerio de Turismo en la provincia han indicado que hasta el día 8 de junio tendrán lugar varios eventos de base en cadenas hoteleras y extra hoteleras, la gastronomía especializada y la gastronomía no estatal, de los cuales saldrán las propuestas para el festival.

El día 28 de junio las sesiones tendrán lugar en el restaurante Don Antonio, del Grupo Palmares, y la siguiente jornada en la céntrica Plaza Dolores, en cuyo entorno abre sus puertas la unidad antes mencionada.

Tal y como reza la convocatoria, los visitantes internacionales podrán contar con una atractiva oferta turística de alojamiento, asistencia y transportación a través del receptivo oficial del evento, la Agencia de Viajes Cubanacán.

Expreso. Redacción. A.F

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