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Abiertas las reservas de Valencia Cuina Oberta

EXPRESO - 01.11.2012

Valencia_Cuina_Oberta_2012La séptima edición de Valencia Cuina Oberta, que se celebra del 9 al 18 de noviembre en 55 de los mejores restaurantes de la ciudad con menús por 20 y 30 euros, trae interesantes novedades como la participación de Canalla Bistro de Ricard Camarena o el asador Askua.

Incondicionales del certamen como Riff, El Alto de Colón, Seu Xerea, Samsha, Alejandro del Toro, Leixuri, Entrevins, Les Nits o Kaymus, vuelven con las mejores propuestas y manjares a un precio irresistible
La séptima edición de Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week, ya ha abierto el plazo de reservas a través de  la web de la iniciativa y smartphones, con la APP gratuita Cuina Oberta, disponible en la Apple Store y Play Store.
El popular certamen gastronómico cuenta en esta ocasión con incorporaciones de alto nivel, como elnuevo establecimiento de Ricard Camarena, Canalla Bistro, o el asador Askua, y mantiene en la lista de los 55 participantes a restaurantes como Riff, El Alto de Colón, Seu Xerea, Samsha, Alejandro del Toro, Leixuri, Entrevins, Les Nits o Kaymus, entre otros. 
El evento preserva la filosofía de las ediciones anteriores, ofrecer platos de calidad, elaborados por los mejores chefs de la ciudad, a precios asequibles. Por ello no se ha repercutido la subida del IVA a los menús, que se mantienen en 20 euros al mediodía y 30 euros la cena, bebidas no incluidas. 
El director gerente de Turismo Valencia, entidad que organiza el certamen, José Salinas, ha explicado que Valencia Cuina Oberta se ha consolidado en la ciudad por la alta calidad de los establecimientos participantes, que ofrecen menús elaborados especialmente para estos días.
‘Nuestro objetivo, además de difundir internacionalmente la calidad de la cocina valenciana, se centra en estimular el consumo, propósito que conseguimos en cada convocatoria. En las seis ediciones anteriores se ha servido un total de 78.000 menús, que suponen un impacto económico que ronda los dos millones de euros’, ha apuntado Salinas. 
Premio Cruzcampo Gran Reserva al Mejor Menú Cuina Oberta 
En esta ocasión, el certamen vuelve a contar con el patrocinio de Cruzcampo Gran Reserva, que en cada edición entrega el Premio Cruzcampo Gran Reserva al menú servido por el restaurante que más ha gustado al jurado popular, los comensales de Valencia Cuina Oberta. 
Tras acudir a cualquiera de los establecimientos participantes, los ciudadanos pueden votar por su favorito en la web de la iniciativa, en  donde se sortearán 20 cajas de esta magnífica cerveza entre quienes hayan participado dentro del plazo establecido. 
En las dos últimas ediciones Riff y Samsha fueron respectivamente los restaurantes más votados y recibieron el premio de la mano de José Salinas y el director de Relaciones Institucionales del Arco Mediterráneo del grupo Heineken, Carlos Mataix.
Expreso. Redacción. A.R

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