Nace la marca de garantía para productos autóctonos del Valle de Arán
EXPRESO - 03.10.2010
El Valle de Arán ya dispone de marca de garantía para sus productos autóctonos de calidad, que ofrece al consumidor la autenticidad de un alimento único y diferenciado
El Valle de Arán ya dispone de marca de garantía para sus productos autóctonos de calidad, que ofrece al consumidor la autenticidad de un alimento único y diferenciado. Actualmente, la miel, el paté, los anditos (longaniza típica de Bossòst), el caviar y la olla aranesa son los productos englobados bajo la marca Productes dera Val d’Aran, que reciben potenciación y protección en el mercado.
Después de tres años de tramitaciones, el Conselh Generau d’Aran, mediante el Departamento de Medio Ambiente y Campesinado, ha conseguido esta importante distinción para los productos araneses, para proteger los productores de la Val d’Aran que elaboren alimentos del territorio y con la finalidad de conseguir la denominación de origen.
Los objetivos del uso del distintivo Productes dera Val d’Aran son promocionar los productos elaborados en la Val d’Aran y hacer su difusión, garantizar unos estándares de calidad de estos productos y protegerlos de otros que, sin ser elaborados en el territorio, hacen uso del nombre Val d’Aran.
Cualquier productor que cumpla con los requisitos establecidos podrá incorporarse en el registro de la marca de garantía Productes dera Val d’Arany utilizar el etiquetaje creado para la diferenciación de su producto con otros de similares, pero que no son de fabricación aranesa. Los elaboradores araneses que quieran introducir sus productos en la marca de garantía podrán dirigirse al Conselh donde recibirán toda la información y el apoyo necesario para sumarse a este proyecto tan importante.
El Conselh Generau d’Aran dio a conocer los productos de calidad en la feria artesana de la Val d’Aran ‘Het a man, hèt aciu’, hecho a mano, hecho aquí que tuvo lugar el 25 de septiembre en Vielha. Durante el acontecimiento, se aprovechó la ocasión para promocionar los productos entre la industria turística local.
Expreso. Redacción. A.R
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