El mejor torrezno de Soria se come… en Aranda de Duero

Con el éxito de la primera edición todavía presente, Aranda de Duero se embarca en una nueva ruta en la que participarán más de una docena de establecimientos hosteleros.

Del 15 al 23 de febrero, Aranda de Duero, Burgos, famosa por su lechazo asado y sus excelentes vinos, se convierte en el lugar ideal para degustar los mejores torreznos de Soria. Esta ruta gastronómica rinde homenaje a este manjar castellano y estrecha lazos entre la localidad y la provincia soriana.

Es una oportunidad excepcional para disfrutar de un maridaje perfecto entre el torrezno, emblema de la cocina de Castilla y León, y los vinos con Denominación de Origen Ribera del Duero. Sin duda, una experiencia única para los paladares más exigentes.  

La Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y la Ribera (ASOHAR), en colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria, ofrecen un plan gastronómico infalible para el mes de febrero.

Ante la acogida tan positiva de la edición inaugural de 2024, este año, la Ruta del Torrezno de Soria pondrá en valor la gran importancia culinaria de Aranda de Duero y su comarca, estrechando lazos con la vecina provincia de Soria. 

Cada establecimiento participante, al igual que ocurriera el año pasado, pondrá el precio del torrezno que ofrecerá a sus clientes, y recomendará para su degustación su maridaje con un vino D.O Ribera del Duero. 

En busca del mejor torrezno

Además, durante los días en los que tendrá lugar la ruta se celebrará la fase clasificatoria Ribera del Concurso El Mejor Torrezno del Mundo, organizada junto con la Marca de Garantía Torrezno de Soria. En la pasada edición, el ganador del concurso fue el restaurante Montermoso. 

Los participantes serán evaluados por un jurado experto que valorará aspectos como sabor, aroma, textura y presentación. 

En una época donde la calidad y autenticidad definen la experiencia culinaria, la II Ruta del Torrezno de Soria sigue apostando por la importancia de los productos de calidad en la gastronomía local.

En colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria y sus vecinos y colegas sorianos, se busca unir dos comunidades comprometidas con la exquisitez gastronómica.

Expreso. Redacción. A.F