Menú de navegación
El Cep presenta el primer cava gran reserva de agricultura biodinámica
EXPRESO - 12.06.2009
En el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Cataluña fue presentado el primer cava, gran reserva, de agricultura biodinámica: Marqués de Gelida Claror 2006, que saldrá a la venta a mediados del mes de septiembre. Este cava ha sido elaborado por Vins el Cep, siguiendo los principios de la biodinámica.
Marques de Gelida Claror 2006, es un cava Brut Nature de 30 meses de crianza que encarna la máxima expresión de la tierra y el paraje aportando los matices más sutiles y complejos. Un cupage de 35% Macabeo, 45% de Xarel·lo y un 20% de Parellada elaborado con las uvas procedentes de cinco hectáreas de viña propia, en las que se aplica la agricultura biodinámica.
Este cava presenta un color amarillo pajizo con atractivos reflejos dorados, burbujas finas y persistentes de lenta evolución.
De aroma limpio y franco, se perciben marcados rasgos de manzana golden madura, redondeados por suaves matices tostados a avellanas y almendras. En boca resulta muy seco, equilibrado y elegante.
Expreso. Redación. T.A
Noticias relacionadas
-
Desde Zaragoza Air Horizont operará 15 vuelos europeos
-
Abre la temporada de turismo activo y deportes de aventura en Pirineo y Tierras de Lleida
-
Cócteles inspirados en el Aeropuerto de Tulum para recibir a los viajeros
-
Argentina y Ecuador avanzan en su política de cielos abiertos
-
United extiende su servicio estacional Málaga - Nueva York/Newark
-
Buen comienzo turístico de 2024 para México
-
Uruguay, sede del Observatorio de Derecho del Turismo de Iberoamérica y Caribe
-
En 2023 el turismo en Italia batió récords en empleo y visitas
-
Lanzarote, ‘la isla diferente’
-
Cuatro hoteles de Palladium Hotel Group, con la prestigiosa Llave Michelin
-
El turismo en Galicia consolida su desestacionalización
-
UNAV y FETAVE demandan mejoras en la gestión del programa del Imserso
-
Las Palmas renueva compromiso con la economía azul
-
Las artes de calle volverán a conquistar con el TAC la ciudad de Valladolid
-
Sabre Hospitality renueva su contrato con Wyndham