Guía Pierrette de la cocina francesa

‘La guía Pierrette' se ha propuesto ayudar a conocer mejor la gastronomía francesa ya que se trata del primer libro de traducción de platos gastronómicos de la cocina francesa, de mucha utilidad para descubrir los ingredientes de los menús en visitas turísticas a un restaurante francés.

La autora nació en París y es abogada. Su pasión es la cocina y viajar. La idea de crear esta guía nació de la dificultad que los turistas tienen a la hora de elegir un plato cuando van a una bar, bistrot, restaurante ... francés, pues lamentablemente muchas veces los menús y cartas no están traducidos.

Desde Paris hasta Marsella pasando por casi todas las regiones de Francia, si nos gusta la cocina tradicional, en esta guía podremos conocerla aún mejor, pues se trata de una guía que ayudará a elegir los platos cuando vayamos a comer a un restarante francés.

En ella se presentan los nombres de los platos en francés, la mayoría acompañados de su traducción al español, así como fotografías de los mismos.

Una guía que propone unos 959 platos típicos y regionales: entre ellos entrantes, carnes, pescados, postres, quesos... Todos ellos acompañados de una fotografía y con la explicación de los productos con los que están elaborados.

Precio: 29,90 euros.