AMÉRICA
 
miércoles 29|03|2017

Incursiones fueguinas: Tolhuin, el corazón argentino de Tierra del Fuego

Texto y fotos: Manolo Bustabad Rapa

No es una afirmación gratuita. Tolhuin, en lengua selk’nam, significa corazón. Pero es que, además, esta jovencísima población, a medio camino entre Ushuaia y Río Grande, está en el centro de la parte argentina de Isla Grande de Tierra del Fuego y en plena Ruta 3, que nace en Buenos Aires, tres mil kilómetros al norte.
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Hay que recordar que estamos hablando de un territorio prácticamente virgen de la Patagonia Argentina, en el extremo más austral de los Andes, donde la cordillera ya ha cambiado de dirección y sus cordales tienen dirección Oeste-Este. Un poco más allá se sumerge en el Atlántico, al final de la Isla de los Estados, con el Faro del Fin del Mundo mirando hacia Oriente.

El Muelle de San Blas, esperando a su amor en Riviera Nayarit

Texto y fotos: Federico Ruiz de Andrés y Ana Bustabad Alonso

Las cenizas de Rebeca descansan ya para siempre en el Pacífico mexicano, arrojadas al mar desde el muelle de San Blas donde tantas tardes esperó a su amor. ‘Sola, sola en el olvido, sola con su espíritu, sola con su amor el mar… llevaba el mismo vestido, por si él volviera, no se fuera a equivocar’.
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‘Le decían la loca del muelle de San Blas…’ y el grupo Maná inmortalizó para siempre su historia de amor, lanzando a la fama esta pequeña localidad de la Riviera Nayarit fundada por los españoles en el siglo XVII. Su historia magnífica y una naturaleza desbordante no consiguen eclipsar la magia del viejo muelle, melancólico, que nunca olvidará a Rebeca.

Recorriendo el Parque Nacional Ciénaga de Zapata, Cuba al natural

Texto y fotos: Manolo Bustabad Rapa

La mítica Bahía de Cochinos, la Playa Girón de la canción de Silvio Rodríguez, el mayor criadero de cocodrilos de la isla, todos ellos en la Ciénaga de Zapata, comparten provincia con las turísticas playas de Varadero. Se trata de Matanzas, una de las más privilegiadas de Cuba.
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Su costa Norte, hacia el Estrecho de la Florida, alberga el destino turístico ‘de sol y playa’ más conocido del archipiélago: Varadero, que en realidad abarca la totalidad de la península de Hicacos, dejando al Oeste la magnífica bahía de Matanzas y al Este, cerrándola por el Norte, la bahía de la histórica Cárdenas, donde se izó por primera vez la enseña nacional, allá por 1850.


Cuba. Perlas matanceras. La Libertad de Martí

Texto y fotos: Manolo Bustabad Rapa

En 1906, un año después de inaugurada la estatua de José Martí en el Parque Central de La Habana, el ilustre matancero Ramón Luis Miranda Torres encabeza una suscripción popular para levantar un monumento al ‘Apostol’ en la ciudad cubana de Matanzas.
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El doctor Miranda, considerado uno de los precursores del Desarrollo de las Neurociencias, fue amigo y médico personal de Martí, además de colaborador literario, en el periódico Patria, y apoyo incondicional en sus actividades revolucionarias. En agosto del mismo año, apoyado por su yerno, Gonzalo de Quesada Aróstegui, considerado el ‘hijo político’ de Martí, contrata con el italiano Salvatore Buemi la construcción del grupo escultórico que hoy día podemos admirar en la Plaza de la Libertad de Matanzas.

Cuba. Perlas Matanceras. Una botica del XIX, museo en el XXI

Texto y fotos: Manolo Bustabad Rapa

La botica francesa del Dr. Ernesto Triolet conserva los originales pomos de Sêvres, colocados en anaqueles de madera y clasificados en hornacinas con arcos de medio punto, talmente como si de un retablo se tratara. En ellos se guardan las sustancias con que se habrían de elaborar las fórmulas magistrales durante más de ochenta años. Las mismas que diariamente se anotaban en los libros de recetas que acabaron encuadernados en la imprenta ‘La Pluma de Oro’.
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Los doctores en farmacia Juan Fermín Figueroa, por la universidad de Madrid, y Ernesto Triolet Teliebre, por la de París, fundaron esta farmacia, dotada de los mejores instrumentos y herramientas de la época, en enero del 1882, ubicada en la actual Plaza de la Libertad de la ciudad cubana de Matanzas.

10 claves para un buen desayuno de hotel

Texto: Federico Ruiz de Andrés  Fotos: Expreso

No todos los hoteles pueden ofrecer un desayuno buffet con mil opciones, ni es deseable que lo hagan. El número de habitaciones, la ubicación o el tipo de alojamiento condicionan y definen la primera comida del día.
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Pero hay algunas claves que todos pueden seguir para conseguir que los huéspedes disfruten de un buen desayuno, y estas no dependen solamente del presupuesto, sino de la capacidad de maniobra del alojamiento.