‘Jordania es uno de los lugares más seguros del mundo’

EXPRESO - 25.03.2011

Nayef Al-Fayez, director de Turismo de Jordania

Los jordanos son muy hospitalarios, les encantan los extranjeros y los huéspedes en general y los españoles tienen un lugar especial en su corazón…

Nayef Al-Fayez, director de Turismo de Jordania, ama a su país. Habla con gran pasión de su riqueza cultural, de su impresionante patrimonio arqueológico, de la hospitalidad de su gente, de su sabrosa gastronomía y de su moderna infraestructura turística.

Comienza la entrevista contándonos con orgullo que 2010 ha sido un gran año para Jordania. Que el número de visitantes ha crecido con un 20% más de pernoctaciones, que los ingresos también han aumentado y que, en el caso español, de forma espectacular.
Nada menos que un 48% más con respecto al año anterior. ‘Esto es muy importante para nosotros, que vemos al mercado español como uno de los principales mercados en Europa.
Los números están creciendo, en particular en verano y ahora estamos viendo cómo podemos traer más gente de España a lo largo de todo el año’, nos explica Al-Fayez.
¿Y qué novedades esperan a los viajeros en Jordania este año?
Como sabes, el Mar Muerto está nominado para convertirse en una de las nuevas maravillas de la naturaleza y la votación y el anuncio del ganador de este evento será el 11 del 11 de 2011. El Mar Muerto es realmente una maravilla natural, porque solo hay un mar muerto en el mundo. Se encuentra en el punto más bajo de la tierra y no mucha gente sabe que está a 400 metros debajo del nivel del mar.
Es la mayor concentración de oxígeno que existe en cualquier parte del mundo y esto ayuda, no sólo a tu sistema respiratorio, sino también en la relajación, porque si la cantidad de oxígeno es alta, esto te ayuda a relajarte y también ayuda en el proceso de curación; especialmente por las aguas y el barro de este mar, que son ricos en minerales y se usan tanto para el tratamiento como para el bienestar o la belleza.
Si alguien nada en el Mar Muerto, no podrá nadar sino flotar; esto es otro hecho sorprendente; por todo esto, básicamente, se puede decir que el Mar Muerto es la atracción natural más grande que existe en el mundo. Estoy seguro que con el apoyo de tus lectores y el apoyo de nuestros amigos que visiten Jordania todo ayudará en el proceso de votación para asegurarnos de que el Mar Muerto se convierta en una de las nuevas maravillas de la naturaleza.
Y esto nos lleva a la que ya es una de las 7 maravillas de mundo: Petra. No será en el año 2011, sino en el 2012, cuando vamos a trabajar con las autoridades de Petra para promocionar y resaltar un gran acontecimiento. Y es que el próximo año es el 200 aniversario del redescubrimiento de la ciudad rosa perdida de Petra. Estuvo perdida durante siglos y se redescubrió hace tan sólo 200 años y esto se va a celebrar a lo largo del 2012 con muchas actividades y programas en Petra. Estamos ya trabajando y anunciaremos todo esto probablemente en el segundo semestre.
Me gustaría añadir que Petra es simplemente la joya de la corona, es la puerta de entrada a los muchos tesoros que Jordania tiene que ofrecer. Además de Petra y el Mar Muerto, está por ejemplo Aqaba, la Riviera del Mar Rojo, es la capital del turismo para el mundo árabe, pero esto no significa que sea sólo para el mundo árabe, es para todo el mundo debido a las actividades que están desarrollándose este año.
Como bien dice, Petra es un lugar espectacular y sigue sorprendiendo al mundo después del descubrimiento, por parte de expertos conservadores británicos, de unas magníficas pinturas murales con más de dos mil años de antigüedad en una de las cuevas de la ciudad. ¿Está ya abierta al público?
[Nos responde el representante de Petra Authority, que acompaña al director de Turismo en la entrevista:] Lo está. En realidad está en la pequeña Petra. No se permite la entrada de visitantes para protegerla, para que nadie la toque porque es muy frágil, pero la gente puede subir y sacar fotos, porque para verla no hace falta entrar en el recinto, se puede ver desde fuera, de hecho se han colocado barreras para impedir el paso.
En referencia a la candidatura del Mar Muerto como una de las 7 maravillas del mundo. También Israel está apoyando esta candidatura. ¿Podemos hablar de este lugar como un lugar de entendimiento más que de una frontera entre los dos países?
Bien, no es sólo Israel, también, Palestina. Nosotros siempre observamos las iniciativas que hacen que la gente se una. Esta no es la única manera, hay otras y esta es una de ellas, pero definitivamente no es la única.
No voy a entrar en política. Es el turismo en general lo que une a la gente y este es el mensaje del turismo: conectar a la gente, hacer que la gente se una; es una manera de comprenderse los unos a los otros, porque al fin y al cabo, todos somos humanos buscando la misma cosa: vivir en paz, disfrutar, disfrutar lo que Dios nos ha dado, y como ya he comentado antes, el Mar Muerto es el punto natural más grande del mundo; es realmente una experiencia sorprendente ver la puesta de sol después de haberse relajado en sus aguas y usado sus barros. Me haces recordar que tengo que volver a casa y darme un poco de barro y disfrutar.
Es una combinación de los maravillosos hoteles y spas que tenemos allí y el uso de los productos del Mar Muerto lo que lo convierte en una experiencia única, así como el turismo es el puente que une a la gente.
Jordania tiene una sabrosa gastronomía preparada con las mejores materias primas del país. ¿Qué es lo que no debemos dejar de probar?
Tenemos muchas y distintas cocinas en Jordania. Por supuesto Jordania es un país que dispone de cocina internacional, así que aquellos que busquen una cocina internacional la pueden encontrar, pero la gente que viene a Jordania quiere probar la cocina jordana.
Por supuesto tenemos nuestros platos tradicionales, que usan mucho el arroz. Nuestra gastronomía es maravillosa; muy variada. Nos apoyamos mucho en el arroz y el cordero,  el pollo, por supuesto, y muchas verduras, y se puede encontrar una mezcla de diferentes cocinas.
De algún modo, la comida de Oriente Medio es única y se puede encontrar en cualquier parte de Jordania, empezando con nuestro desayuno, hasta nuestros almuerzos y cenas y también, por supuesto, nuestros dulces. Incluso nuestro vino, el vino local; mucha gente se sorprende de que Jordania tenga un buen vino, pero en realidad tenemos un vino excelente.

Es interesante que uno de los bodegueros de Jordania ha dicho que el vino es originario de Jordania; incluso cuando Jesús bebió vino, era de esta zona. Una particularidad interesante que nos diferencia en la manera de cocinar el cordero es que vosotros lo cocináis el cordero en el horno; nosotros hacemos algo similar, pero lo enterramos para cocinarlo.
¿Es Jordania un país seguro?
¿Qué seguridad? No hay problemas de seguridad. Déjame decirte que Jordania siempre ha sido un país muy estable y seguro.
Ayer conocí a dos personas, una es española y la otra trabaja para la WTO [Organización Mundial del Turismo] y es rusa. Me decía: ‘He estado en Jordania, en tu país; es un país precioso y lo que quiero es volver; cuando estás en Jordania te sientes tan seguro y en paz que quieres coger el coche y conducir’.
Dos horas después estaba sentado en una entrevista y el periodista me dijo: ‘He estado en tu país; desafortunadamente solo por trabajo, un día; y siento que solo pude visitar la capital, Amman, pero ¿sabes lo que quiero hacer? Quiero alquilar un coche y conducir por cualquier parte, perderme en el país simplemente porque parece muy fácil’. Él usó la misma expresión.
Recientemente hicimos una encuesta y una de las preguntas que había en la encuesta era ‘¿Se sintió seguro en Jordania?’.
La respuesta fue ‘sí’ en más del 98% de las encuestas y algunas de las respuestas decían ‘nos sentimos más seguros que en casa’. Esto te da una idea de lo segura que es Jordania. Los jordanos son muy hospitalarios, les encantan los extranjeros y los huéspedes en general y los españoles tienen un lugar especial en su corazón.
Si me preguntas otra vez si Jordania es segura, te contestaré que he vivido allí toda mi vida y siento que es uno de los lugares más seguros del mundo. y lo avala un informe del Foro Económico Turístico Mundial que sitúa a Jordania en un lugar se seguridad alto, si no recuerdo mal, en algún lugar junto a los países escandinavos. Desafortunadamente tenemos esta mala impresión, debido a los medios de comunicación, y porque la gente ve ‘crisis en Oriente Medio’ y se asusta. En español decís Cisjordania; Cisjordania no es Jordania. Jordan es Jordania y es un lugar de estabilidad y seguridad; espero que cuando vengas y visites Jordania lo vea por ti misma.
Cuéntenos cuál es su lugar favorito en Jordania, donde se escapa para relajarse…
Mi lugar favorito de Jordania es Jordania. Jordania es mi lugar favorito para relajarme porque, ¿sabes?, la belleza de Jordania es una gran diversidad de productos a poca distancia. Me acabas de decir que estás a 200 km de tu casa; para nosotros 200 Km es casi el extremo del país.
Todo está tan cerca que, cuando me levanto, según como me sienta, si quiero ir a relajarme, no solo puedo ir al Mar Muerto que está a sólo 45 minutos de mi casa en Amman, vivo en la capital. También puedo ir a uno de los agradables desiertos naturales, en una hora u hora y media; o puedo estar en menos de 3 horas en Petra, más que una experiencia en sí misma; o puedo estar en tres horas y media en Aqaba y disfrutar de deportes y actividades acuáticas; o dejar Aqaba para ir a Wadi Rum y vivir la serenidad del desierto y lo que tiene que ofrecerte…
Así que cuando me preguntas cuál es mi lugar favorito de Jordania es una pregunta difícil: Mi lugar favorito es Jordania.
Expreso. Madrid. Julia Peñas.
Fotos: visitjordan.com

Comentarios

internauta eli… (no verificado)

soy de colombia, estoy interesada en visitar esta maravilla, que documentos a parte del pasaporte necesito para viajar

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