GASTRONOMÍA
 
miércoles 24|04|2019

Guayaquil Gastronómico se presenta oficialmente en España

Guayaquil_gastronomicoLa Feria Internacional de la Gastronomía en Guayaquil, Guayaquil Gastronómico, se ha presentado en el VII Salón Internacional de Turismo, Arte y Cultura EUROAL 2012, que abrió sus puertas el pasado 17 de mayo y concluye el día 19 de mayo.

Durante tres días y ante 27 países que participan en el Salón Internacional, Guayaquil Gastronómico formalizó la invitación como parte de su Campaña de Promoción Internacional que busca posicionar la cultura gastronómica de Guayaquil, Ecuador y el mundo a través de un encuentro lleno de sabor y color.
La fiesta gastronómica a realizarse en el Centro de Convenciones de Guayaquil Simón Bolívar del 29 de junio al 1 de julio próximo y continuará el recorrido por la Península Ibérica mostrando las bondades del arte culinario y su importancia en desarrollo económico de nuestros países.

Inaugurada la Feria de la Anchoa y la Conserva de Santoña, producto enseña de Cantabria

Santona_Inauguracion_Feria_anchoasIgnacio Diego, presidente de Cantabria, ha comprometido el esfuerzo y trabajo del Gobierno regional para que la anchoa reciba el sello de Calidad Controlada de la Oficina de Calidad Alimentaria, ODECA y la denominación de Indicación Geográfica Protegida, IGP.

Diego ha expresado la voluntad de su gobierno de colaborar con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y con los empresarios del sector conservero para sacar adelante esta iniciativa que ‘daría mayor valor a un producto que es enseña de Cantabria’.
El presidente ha participado en la inauguración en Santoña de la edición número trece de la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria, que va a permanecer instalada en la Plaza San Antonio de la localidad cántabra hasta el próximo domingo.
Para Ignacio Diego la anchoa supone vida para Cantabria en general y muy singularmente para Santoña, porque su captura y posterior transformación genera actividad económica, riqueza y trabajo.

Gastronomía de Italia en el hotel Hesperia Madrid

Convento_di_AmalfiEl coqueto restaurante La Manzana, situado en el hotel Hesperia Madrid, se prepara estos días para recibir una visita muy especial. Alberto Annarumma, chef del restaurante Dei Cappuccini, en el espectacular Grand Hotel Convento di Amalfi, está ya llenando las maletas con sus mejores recetas para deleitar con ellas a todos aquellos que no se lo quieran perder.

En colaboración con este impresionante hotel emplazado en la italiana Costa Amalfitana, Hesperia Madrid ofrece del 23 de mayo al 9 de junio las Jornadas ‘Gastronomía de Italia’, ideadas para el disfrute de los amantes de la buena cocina traída desde uno de los lugares más bellos del mundo.
Alberto Annarumma desplegará todo su buen hacer en los fogones de La Manzana, al frente del cual se encuentra el chef español Esteban González, y hará gala de su amplia experiencia adquirida a lo largo de los años. 
Los asistentes a estas jornadas podrán elegir entre dos tipos de menús que transportarán a las maravillas de Italia.


Ruralka promociona la gastronomía regional de los hoteles con encanto

RuralkaLlega a España el buen tiempo y con él los platos de verdura y fruta repletos de sabor.

Los huertos de los pequeños hoteles con encanto empiezan ahora a finales de mayo y junio a dar sus frutos, y los anfitriones, a poder ofrecer los productos que con tanto mimo han cultivado para sus huéspedes más selectos.
De la tierra a la mesa, una iniciativa que Ruralka potencia. Así, ¿alguien se acuerda del sabor de los tomates de verdad?.
Ruralka presenta siete escapadas con sabor natural, escapadas que vamos a detallar a continuación:

Las tapas vuelven a Gijón

Gijon_TapasEn el salón de recepciones del Ayuntamiento de Gijón ha tenido lugar la presentación del Certamen Gijón de Tapas, un evento gastronómico promovido por Mahou Clásica en colaboración con Gijón Turismo y que este año celebra su sexta edición.

El acto ha contado con la presencia de Fernando Couto García-Blanco, presidente de la Sociedad Mixta de Turismo y Concejal de Promoción Económica y Empleo del Ayuntamiento de Gijón; de Ricardo Álvarez, presidente de la Asociación de Hostelería de Gijón; de Álvaro Muñiz, director de la Feria de Muestras de Gijón; y de Hugo Montes, trade marketing de la zona Noroeste del Grupo Mahou-San Miguel. Todos ellos han analizado la importancia, tanto económica como social, del evento para Gijón y en concreto para la hostelería de la ciudad. Además, han resaltado que es un encuentro de tertulia y ocio para todos los vecinos y visitantes.

San Sebastian acoge su propia Restaurant Week

SS_Restaurant_WeekSan Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week es un proyecto para reforzar el  posicionamiento de Guipúzcoa como destino turístico gastronómico.

Con referencias de éxito en ciudades como Nueva York, Londres o Lisboa, se trata de una iniciativa para ahondar en el concepto de la gastronomía vasca que tiene lugar del 21 de mayo al 3 de junio no solo en San Sebastián, también en toda la provincia.

Durante el evento, diversos restaurantes de Guipúzcoa ofertarán menús especiales a un precio de 25 euros, donde se profundice en el concepto de productos de temporada y en elaboraciones reconocidas de la gastronomía vasca.
La iniciativa está liderada por San Sebastián Turismo y el Departamento de Innovación, Desarrollo Rural y Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, con el firme compromiso de ‘apoyar la imagen de gastronomía de calidad de Guipúzcoa’.