GASTRONOMÍA
 
lunes 30|05|2016

Xantar consolida a la gastronomía como eje fundamental de la oferta turística gallega

Xantar_2016_dia‘Xantar pone en valor la calidad de nuestros profesionales, las posibilidades culinarias y nutricionales que aportan los productos gallegos agrarios y del mar, y el atractivo turístico de Galicia, contribuyendo al objetivo de superar en 2016 los 5 millones de visitantes’, según ha destacado el conselleiro de Economía e Industria de la Xunta de Galicia, Francisco Conde, durante la celebración del día dedicado al Turismo en Xantar.

Conde resaltó ‘el importante papel que Xantar juega en la dinamización económica de Galicia, ya que consigue involucrar a los diferentes agentes económicos y sociales’.

Quinta edición del Festival del Café y Chocolate de Zagreb

Zagreb_ChocoEntre los días 11 al 14 de febrero, la quinta edición del Festival de Café y Chocolate, Zagreb Café y Chocofest, volverá al lugar en donde todo comenzó, la plaza de Ban Josip Jelacic, pero este año también se llevará a cabo en varios otros lugares de la ciudad. 

El festival más dulce en la ciudad regresa con orgullo a la plaza de Ban Josip Jelačić, en donde la 5ª edición del Zagreb Café y Chocofest el festival celebrará sus cinco primeros años de vida.
Según las estimaciones de los organizadores, en los últimos cuatro años el Zagreb Café y Chocofest fue visitado por más de medio millón de personas y contó con más de un centenar de expositores de Croacia y del extranjero, que presentó las últimas tendencias en la industria del café y del chocolate.

V Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero

Lechazo_PenafielEl Centro de Iniciativas Turísticas de la Ribera del Duero de Valladolid y la Antena Local de la Cámara de Comercio de Valladolid en Peñafiel, en colaboración con varios Ayuntamientos de la Comarca, la Diputación de Valladolid, la Sociedad Provincial de Desarrollo de Valladolid (SODEVA), la Mancomunidad Campo de Peñafiel y la Agrupación Empresarial de Peñafiel y su Comarca (AEMPE) han organizado las V Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero, que se desarrollarán durante todos los fines de semana del mes febrero de 2016.

En las Jornadas participan siete restaurantes y cinco bares de toda la ribera vallisoletana. Dichos establecimientos pertenecen a los municipios de Peñafiel, Curiel de Duero, Pesquera de Duero y Quintanilla de Onésimo.  


Xantar refleja el buen momento del turismo y la gastronomía de Galicia

Xantar_2016_aperturaXantar 2016 abrió en Orense las puertas, el miércoles 3 de febrero, de su 17ª edición posicionada como el mejor escaparate para reflejar el buen momento que vive el sector del turismo, la hostelería y la gastronomía en Galicia.

El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo presidió el acto inaugural apostando ‘por la calidad y la diversificación para consolidar la marca Galicia como destino único y llegar así a los 5 millones de visitantes este año’.
El presidente gallego hizo un repaso por los buenos datos que registra el sector de la enogastronomía en Galicia ya que ‘así lo testimonian las trece estrellas Michelin que distinguen trece establecimientos de nuestra Comunidad o los 37 Soles Repsol que acumulan 25 restaurantes gallegos. Hicimos una apuesta decidida por la calidad y la diversificación y somos la primera comunidad autónoma con establecimientos Q’.

Llega el Inter Foody al Barceló Maya Palace

Barcelo_Maya_Palace¿Eres de los que más de un verano compró un billete de ‘inter rail’ y se recorrió Europa con un simple billete en la mano? Si sientes añoranza de esa juventud sagaz y curiosa, y con los años te han convertido en un amante de las cocinas del mundo, ahora puedes unir tus dos pasiones practicando el ‘inter foody’.  

Esta sensación puede experimentarse en uno de los mejores hoteles todo incluido de la Riviera Maya: el Barceló Maya Palace Deluxe, el hotel de mayor categoría de los cinco que integran el complejo Barceló Maya Beach Resort, con privilegiada ubicación en primera línea de playa, en pleno corazón del Mar Caribe.

La asociación de Hostelería y Turismo de Toledo impulsa la gastronomía en miniatura

Toledo_Asociacion_HosteleriaEl presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, AHT, Luis González, junto al gerente de la AHT, Valentín Salamanca, y el responsable de la empresa Baseclick, Mikel Martínez, han presentado recientemente las Jornadas de Alta Cocina en Miniatura, destinadas a profesionales de cocina.

Luis González mostró el compromiso e ilusión de la Asociación de Hostelería toledana en el desarrollo de actividades como esta, ‘que sin duda contribuirán a mejorar a través de una formación muy específica, cercana, humana y práctica no solo nuestra cocina sino de una manera más amplia Toledo como destino turístico’.