GASTRONOMÍA
 
jueves 05|05|2016

Regresa a los fogones Madrid Fusión 2016

Madrid_Fusion_2016La XIV Edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión convierte la capital de España en la capital del mundo de la gastronomía durante tres días. La participación de ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como de célebres chefs nacionales y extranjeros certifica, año tras año, que este evento goza de una salud de hierro.   

En esta edición, como hemos venido informando en este diario, Tailandia será el país invitado y la cocina invitada, la colombiana, en la que se da un crisol de culturas culinarias.

La gastronomía gallega se promocionará internacionalmente con la OMT

Galicia_pepe_SollaLa directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, presentó en Santiago de Compostela el contenido del recinto institucional de la Comunidad gallega en FITUR 2016 que, según manifestó, fue diseñado para ‘transmitir afectividad y calidez, de manera que el visitante perciba uno de las señales de identidad de Galicia, la acogida’.

Nava Castro manifestó que el recinto gallego posicionará la marca del turismo gallego Galicia, el buen camino, ‘dando a conocer los destinos, productos y recursos turísticos gallegos que componen la oferta turística de nuestra comunidad y sus novedades’.

Llega la Restaurant Week a Pousadas de Portugal

pousadas_restauramt_weekLas 23 unidades de Pousadas de Portugal promueven, entre los días 22 al 31 de enero, el evento gastronómico Hoteles Restaurant Week, consistente en la presentación de un menú especial a un precio fijo de 20 euros, bebidas no incluidas. 

Así, de norte a sur, los responsables de los restaurantes de Pousadas de Portugal preparan menús completos, con entrada, plato principal, postre y café, aportando varias sugerencias que reflejan la diversidad de la cocina regional, que se puede disfrutar tanto en las comidas como en las cenas.


Gambia recibe su tradicional Festival Gastronómico

Gambia_gastroLa cocina de la costa más sonriente de África y la inigualable hospitalidad gambiana serán los ingredientes esenciales en el Festival gastronómico que se celebrará por cuarto año en Banjul.         

El Green Mamba Gardens y el Jakarlo Bar and Restaurant en Banjul acogerán los días 26 y 27 de febrero la gran fiesta de la comida y bebida gambianas.  
Acompañados de actividades que incluyen competiciones de lucha, comida o billar, actuaciones de música clásica y contemporánea y una gran hoguera, los asistentes tendrán la posibilidad de descubrir los diferentes platos y bebidas caseras que pueden degustarse a lo largo del país.

En abril llega Madrid Fusión Manila 2016

Madrid_Fusion_ManilaNo se puede negar que la presencia española en las Filipinas, y concretamente en Manila, ha perdurado en el tiempo. Aún, hoy en día, la mayoría de las abuelas siguen hablando español y hay ciertas palabras de nuestro idioma que se mantienen presentes en el tagalo, el idioma oficial filipino.

Aquí todavía se dice: cocina, cinturón, mesa, silla... y numerosas calles, plazas, apellidos o lugares históricos están arraigados a la cultura española, la que perduró durante más de 300 años en la isla.

Llega la mayor Restaurant Week en Nueva York

Restaurant_Week_NYNYC & Company, la organización de marketing del destino oficial de la ciudad de Nueva York, anima a los comensales a reservar ahora plazas para la NYC Restaurant Week de Invierno 2016 en uno de los 372 restaurantes participantes en toda la ciudad, evento gastronómico que discurre del 18 de enero al 5 de febrero.    

"Con más restaurantes participantes que nunca, el éxito de la NYC Restaurant Week ya se constata en los números que ofrecemos’, dijo Fred Dixon, presidente y CEO de NYC & Company.