GASTRONOMÍA
 
miércoles 27|07|2016

Nueva edición del Festival Varadero Gourmet

Varadero_GourmetEl Ministerio de Turismo de la República de Cuba, la OSDE Cubasol, la empresa extrahotelera Palmares y el Sistema de Formación Profesional para el Turismo FORMATUR, convocan a participar en la octava edición del Festival Varadero Gourmet.

El balneario de Varadero, principal destino de sol y playa de la isla, acogerá en abril la VIII edición del Festival Internacional Varadero Gourmet. 
El evento se celebra del 20 al 22 de abril de 2016 y apunta a promover el intercambio de experiencias entre empresarios y profesionales de la gastronomía y los servicios, como factor de competitividad para los destinos turísticos. 

Un recorrido por la tradición gastronómica de cinco ciudades peruanas

Peru_GastronomiaSi por algo se caracteriza Perú, es por ser un país donde se come muy bien. Prueba de ello es que ostenta el título de Mejor Destino Culinario del Mundo por cuarto año consecutivo, galardón que le fue otorgado en la pasada edición mundial de los World Travel Awards.

Asimismo, en el próximo mes de abril, Lima será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, organizado en colaboración con la Organización Mundial de Turismo y el Basque Culinary Center.  

Filipinas acoge el evento Madrid Fusión Manila

madrid_fusion_manilaLos auténticos entusiastas de la comida tiene otro motivo para visitar Manila, Filipinas, este mes de abril, cuando se celebre la primera y única edición asiática de este evento culinario superior, Madrid Fusión, por segundo año en Manila.

Organizado por el Departamento de Turismo de Filipinas, Manila Madrid Fusión, MFM, se celebra del 7 al 9 de abril de 2016 el Centro de Convenciones SMX del SM Mall of Asia Complex. 
Se destaca que MFM 2016 contará con un Congreso Internacional de Gastronomía en el que se va a discutir sobre la cocina de Manila, de Oriente y Occidente. 


GourmeTapa Estrella Galicia busca la mejor tapa gourmet de España

GourmetapaGourmeTapa Estrella Galicia tendrá lugar los días 5 y 6 de abril en el Taller de los Sentidos Gourmets, que se celebrará en el Pabellón 8 de Ifema en Madrid, en el marco del 30 Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y bebidas de calidad.  

El campeonato se dividirá en varias sesiones que tendrán lugar en la tarde del martes 5, de 16:00 a 18:30 horas, y la mañana del miércoles 6, de 10,30 a 14,45 h., siendo la entrega de premios a las 17,30 h.

VIII Certamen Gastronómico Granada de Tapas

Granada_Tapas_2016En torno a un centenar de establecimientos granadinos van a competir en la VIII edición del certamen gastronómico Granada de tapas, una evento que se plantea reivindicar en una semana el valor gastronómico de las tapas y su papel como un reclamo turístico más en la provincia. 

José Torres Hurtado, alcalde de Granada, ha presentado esta nueva edición de la feria, en la que un total de 89 establecimientos, es decir, 21 más que en 2015, disputarán convertirse en la mejor tapa de la capital. 

Bares y restaurantes competirán por el mejor bocadillo de Burgos

Burgos_bocadilloUn total de 20 establecimientos hosteleros participan en el I Concurso de Bocadillos de Burgos. El evento, que se realiza por primera vez en esta provincia tendrá lugar el martes 1 de marzo en la Escuela de Hostelería La Flora de Burgos y en él se elegirá el mejor bocadillo de autor entre las propuestas presentadas por los establecimientos participantes. Se trata por tanto de una acción para potenciar esta forma de comer tan popular.

Es la primera vez que el bocadillo toma protagonismo en una competición gastronómica en nuestro entorno. La organización ha destacado la gran respuesta que por parte de los hosteleros ha tenido la iniciativa que se ha visto superada por las previsiones. La idea, según los promotores del concurso, ‘el bocadillo está de moda y debemos hacer que salga del letargo gastronómico al que le habíamos condenado’.