GASTRONOMÍA
 
viernes 24|02|2017

Martín Berasategui, mejor restaurante del mundo por segundo año

Martin_Berasategui_TripadvisorTripAdvisor, la web de planificación y reserva de viajes, ha anunciado los ganadores de sus premios Travellers´ ChoiceTM para Restaurantes. En total, se reconocieron 528 restaurantes, incluyendo un Top 25 mundial de restaurantes de alta cocina y listados para Asia, Canadá, Europa, India, México, Sudamérica, Pacífico Sur, Reino Unido y EE.UU.

Los ganadores fueron determinados utilizando un algoritmo que tiene en cuenta la cantidad y la calidad de los comentarios para los restaurantes del mundo, durante un período de 12 meses. La gastronomía española sigue manteniendo altos estándares de excelencia para viajeros de todo el mundo.
Este año, una vez más, la cocina española triunfa con varios establecimientos entre los mejores de todo el mundo. Se han premiado un total de 10 restaurantes españoles, 5 de ellos con galardones a nivel europeo y tres a nivel mundial.

La Rebelión del Jamón, escaparate del turismo gastronómico

Rebelion_JamonLa Sierra de Aracena y Picos de Aroche acogerá las Jornadas de Turismo Gastronómico 2016, ‘El Mercado de la Dehesa’ del 2 al 6 de noviembre. Esta cita, organizada por la Diputación Provincial de Huelva, se creó con el objetivo principal de dinamizar el Turismo Gastronómico, experiencial y activo del territorio, fomentar la iniciativa privada para que este mejore y comunicar su oferta.

El día 4 tendrá lugar un workshop comercial de mano de las principales agencias de viajes españolas experienciales, gastronómicas y de mercado MICE. 
Las Jornadas de Turismo Gastronómico 2016 ‘El Mercado de la Dehesa’, llegarán a la Sierra de Aracena y Picos de Aroche del 2 al 6 de noviembre.  

So Food So Good en Exponor

Exponor_So_FoodMás de un centenar de empresas del sector de la alimentación van a estar presentes en la primera edición de So Food, So Good - Portugal Sabor, considerada como la mayor feria del año para los profesionales de la industria.

El evento se va a celebrar entre los días 27 y 29 de octubre en el centro de exposiciones y congresos Exponor, ubicado en las proximidades de la localidad portuguesa de Oporto.


Andalucía consolidará la gastronomía entre las principales motivaciones turísticas

Andalucia_GourmetEl consejero andaluz de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández, apostó por consolidar a la gastronomía andaluza como una de las principales motivaciones turísticas para la visita a la comunidad de los potenciales clientes del destino, reivindicando su excelencia y diversidad. 

Fernández visitó, días atrás, en Granada el congreso gastronómico Andalucía Gourmet, organizado por el diario ‘Ideal’ y que ha reido la oferta agroalimentaria de la comunidad en diversos eventos culinarios dirigidos a profesionales y público general.

Sabor a Guadalquivir, XV Jornadas Gastronómicas Hoteles de Sevilla

Sabor_a_GuadalquivirDentro de la programación Otoño Cultural de Sevilla, los hoteles de Sevilla y provincia celebran la XV edición de sus ya tradicionales Jornadas Gastronómicas colectivas, este año bajo el título 'Sabor a Guadalquivir. La cocina del río y su marisma'.

Del 14 de octubre al 13 de noviembre podrán degustarse en una veintena de hoteles platos relacionados con el Guadalquivir y su marisma, con el arroz, el cangrejo y el pato como principales protagonistas. 
Se trata de las jornadas gastronómicas colectivas más antiguas que se celebran en Sevilla, desde que comenzaran en el año 2001.

La Food Week de Corea 2016, del 2 al 5 de noviembre, en Seúl

Corea_Food_week_0La Food Week de Corea 2016 es una de las ferias internacionales más esperadas en Seúl, toda vez que más de una cuarta parte de los expositores totales visitan el evento llegados desde el extranjero.  

Food Week de Corea 2016 proporciona también un programa de encuentros de negocio, de forma gratuita para los compradores y expositores calificados.
Es el momento de disfrutar de exquisitas y elegantes presentaciones de programas de cocina, efectuadas por los cocineros estrella, de conferencias, seminarios relacionados con los alimentos y de muchos más eventos.