GASTRONOMÍA
 
domingo 30|04|2017

La primavera gastronómica se siente en Ibiza

Ibiza_borrida_de_rajadaEste año la primavera en Ibiza será gastronómica y será un gran motivo para visitar la isla. Y es que si bien Ibiza es un destino de sensaciones que conquista por su clima, su historia, sus playas, su ocio y su población multicultural, abierta y cosmopolita, también lo es porque ofrece la mejor gastronomía tradicional.  

En el marco de la pasada Fitur 2017, el presidente del Consell de Ibiza, Vicent Torres Guasch y el director insular de Turismo, Vicent Torres Ferrer, presentaron dos eventos gastronómicos que serán para deleitarse: el II Foro de Gastronomía del Mediterráneo y las Jornadas Gastronómicas de Primavera.  

Paco Roncero y Pullmantur Cruceros seguirán navegando juntos

Pullmantur_Paco_RomceroTras el éxito de la temporada 2015 – 2016, Pullmantur Cruceros volverá a colaborar con Paco Roncero, prestigioso chef con 2 Estrellas Michelin, en el desarrollo e implementación de su propuesta gastronómica donde la dieta mediterránea  es el eje central.    

Así Roncero, junto a su equipo y los Chefs de la naviera, revisará la carta que diseñó la pasada temporada (2016) para introducir nuevas opciones no solo en el menú habitual, sino también en los platos que se sirven en citas especiales como la Cena de Gala, Navidad o Año Nuevo. 

Los 9 restaurantes Michelín, embajadores de Castilla y León

CyL_cocineros_MichelinLa consejera de Cultura y Turismo, María Josefa García Cirac, acompañada de los cocineros de los nueve restaurantes de Castilla y León con ‘Estrella Michelin’, presentó en la pasada edición de Fitur una nueva acción promocional relacionada con el sector de la enogastronomía, en la que van a participar los cocineros, con acciones concretas en el mercado nacional e internacional, como ‘embajadores’ de la gastronomía de Castilla y León.



Maquinaria en marcha para Fórum Gastronómico A Coruña 2017

Forum_Gastronomico_Coruna_3Tras el gran éxito conseguido en las dos pasadas ediciones, el Fórum Gastronómico repite del 12 al 14 de marzo en el recinto ferial de ExpoCoruña, suponiendo la sexta edición en Galicia y la plena consolidación del evento en A Coruña. 

La comercialización del espacio ferial, que crece un 30%, va a toda máquina y, a dos meses del evento, ya se ha vendido un 85%. La satisfacción de las empresas expositoras fue tal en la pasada edición que muchas de ellas repetirán en 2017.

Los ganadores del III Concurso de Tapas y Pinchos de Paradores

Paradores_Madrid_FusionÁngeles Alarcó, presidenta de Paradores de Turismo ha entregado los galardones del III Concurso de Tapas y Pintxos de Paradores de Turismo, después de la celebración de la final en el escenario Madrid Fusión Saborea España.

Tras la valoración de las elaboraciones por el jurado compuesto por Mario Sandoval (Restaurante Coque), Pedro Larumbe (Restaurante El 38 de Larumbe), Pepe Solla (Restaurante Casa Solla), María Marte (Restaurante Club Allard) y Mikel Zeberio, profesor del Basque Culinary Center, se ha decidido que los ganadores de cada una de las categorías participantes han sido los siguientes: