GASTRONOMÍA
 
sábado 31|01|2015

Abiertas las inscripciones para el Congreso de Turismo Gastronómico de Portugal

portugal_Congreso_CulinariaAPTECE, la Asociación Portuguesa de Turismo Gastronómico y Economía, sigue aceptando inscripciones para la primera edición del Congreso Nacional de Turismo Gastronómico, que tendrá lugar del 23 al 25 de octubre en la localidad de Figueira da Foz. 

La cuota de inscripción es de 196,80 euros para los participantes e incluye la participación en la conferencia y materiales, talleres, almuerzos, coffee breaks, cóctel de bienvenida y la entrada en la Feria. 
La cuota de inscripción para los estudiantes es 86,10 euros e incluye la participación en la conferencia y materiales, almuerzos y coffee breaks.

Noja entregó sus Premios Nécora 2014

Noja_Necora_2014Noja celebró, la noche del pasado 13 de septiembre, la gala de entrega de sus III Premios Nécora a la Comunicación Gastronómica y Viajera que, nuevamente, ha reunido en los jardines del Palacio Marqués de Albaicín a 250 personalidades entre los que destacan autoridades regionales y locales, representantes del mundo de la comunicación y público interesado.

A dicha gala de entrega, emotiva y solidaria, se unió una gran fiesta posterior llena de sorpresas en una noche excepcional donde la gran protagonista fue la nécora. El evento sirvió además para homenajear a los hosteleros y pescadores nojeños más veteranos.

Meliá Varadero estrena restaurante japonés

melia_varadero_sakuraYa es una realidad el anhelo de contar con un restaurante dedicado a la cocina japonesa en el hotel Meliá Varadero, ubicado en el citado balneario cubano.

Y es que este hotel cinco estrellas, todo un clásico en la playa más famosa de Cuba, acaba de inaugurar el Sakura, con ambientación, aromas y sabores que trasladan a sus comensales al país del sol naciente. 
Ubicado en la planta baja del hotel, este espacio gastronómico ofrece servicio para la cena con sushi bar, cocina en vivo con planchas calientes de tepanyaki y una carta de vinos y bebidas cuidadosamente seleccionados.
Sakura amplía las propuestas al paladar de Meliá Varadero, que también cuenta con un steakhouse (Las Reses) y restaurantes especializados en cocina gourmet (Fuerteventura) y mexicana (Los Agaves). 


Vuelve Santiago(é) Tapas, el concurso gastronómico de Compostela

santiagotapasLa ciudad gallega de Santiago de Compostela celebrará entre el 6 y el 23 de noviembre la VII edición de ‘Santiago(é) Tapas’, un concurso gastronómico donde los establecimientos hoteleros de la ciudad ofrecen aperitivos al visitante.

En esta edición, los organizadores del evento quieren superar los 200.000 aperitivos vendidos en la historia del certamen, promoviendo además la venta de paquetes turísticos en los cuales se incluya el alojamiento y el transporte.

Semana de la gastronomía francesa

francia_semana_gastroLos próximos días 26, 27 y 28 de septiembre se celebrará en Francia la cuarta edición de la Fête de la Gastronomie.

Componente esencial de la cultura francesa y fuente de permanente riqueza y creatividad, la Gastronomía francesa posiciona al país como referente de vanguardia internacional a nivel gastronómico.
Esta fiesta pretende apoyar iniciativas y actividades que pongan de relieve la importancia de este monumento de ‘l’art de vivre’ a la francesa.
La Fiesta de la Gastronomía no solamente se celebra en Francia. Este acontecimiento se viene desarrollando en todo el mundo.

Barcelona estrena un centro gastronómico para turistas

gastrobcnNace en Barcelona ‘Tours Tapas and Friends Km.0’, un centro gastronómico que ofrece experiencias culinarias a los amantes de la cocina y a los turistas. El establecimiento se encuentra junto a las Ramblas y el Mercado de la Boquería.

Se trata de un centro dedicado a dar a conocer la cocina local, a través de todas aquellas empresas, profesionales y productores centrados en dar a sus clientes una experiencia gastronómica en su visita a la ciudad condal.