GASTRONOMÍA
 
viernes 19|12|2014

Los vinos de Rías Baixas suman 149 galardones en concursos nacionales e internacionales

Rias_BaixasLos vinos de Rías Baixas se mantienen al alza en lo que a premios se refieren obteniendo un total de 149 galardones en los más relevantes concursos nacionales e internacionales.

Menciones aparte, sumaron 68 en total, los vinos de Rías Baixas se mantienen en buena forma y, continúan su posicionamiento entre los mejores vinos blancos del mundo.
Las marcas de esta denominación incrementan el número de premios en 23 con respecto al año pasado, llegando a los 149  galardones, recogidos a lo largo de este año en  prestigiosos concursos nacionales e internacionales (24 oros, 77 platas, 48 bronces).

Las algas: ingrediente principal de la cocina del Barceló Sancti Petri

Barcelo_sancti_Petri_algasAl encontrarse en el mar, las algas absorben todos los beneficios de sus aguas y permiten que el organismo humano los pueda absorber cuando se disponen como ingrediente gastronómico.

Entre sus numerosos componentes, se encuentra la sal, necesaria para el cuerpo y el alginato, que ayuda a procesar las grasas y, por tanto, previene la obesidad. Así, el Barceló Sancti Petri Spa Resort, establecimiento Premium, líder en el ámbito del bienestar y ganador de los WTA, World Travel Awards, en la categoría de ‘Mejor Spa Resort de España’, en su continua búsqueda por el bienestar en todo aquello que ofrece al que lo visite, vuelve este año con sus innovadoras ‘Jornadas Gastronómicas de las Algas Marinas’, que se celebran del 26 al 28 de este septiembre.   

Estoril se convertirá en 2015 en sede de la World Food Travel Summit

estorilDel 7 al 11 de abril de 2015 la localidad portuguesa de Estoril, cercana a Lisboa, acogerá la cumbre mundial sobre viajes de alimentos, el encuentro más grande del mundo que reunirá a los profesionales más importantes del sector de la alimentación y la bebida en el turismo.
A través de charlas y networking, la quinta cumbre y exposición World Food Travel Summit se convertirá en cita obligada para los líderes de opinión, estrategas, publicistas, medios de comunicación y desarrolladores del sector de productos alimentarios, bebidas, viajes y turismo.


Una cita con la gastronomía y el vino este septiembre en Bruselas

eatBruselas celebra por tercer año consecutivo el ‘eat! Brusells’, una feria que muestra la gastronomía más internacional de la capital de Bélgica.  El evento, que tendrá lugar entre el 11 y el 14 de septiembre, contará con la presencia de cerca de 20 propietarios de restaurantes de la región y de 10 provincias y ciudades participantes.

Amantes de la cocina tendrán la ocasión de degustar la variada cocina belga y podrán realizar diversos talleres gastronómicos, organizados por la escuela de cocina ‘Mmmmh!’. La artesanía local, regional y nacional también se presentará en el Crafts Village.
Junto a ‘eat! Brusells’, se llevará a cabo ‘drink! Burdeaux’, organizado por VisitBrussells y el Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, en español, el Consejo Interprofesional de Vino de Burdeos.

Llega la iniciativa Salto Gourmet Internacional

Uruguay_salto_gastronomiaHace escasas fechas, en el Ministerio uruguayo de Turismo y Deporte tuvo lugar el lanzamiento de Salto Gourmet Internacional, en el marco de un acto que contó con la presencia del subsecretario del Ministerio, Antonio Carámbula, el Intendente de Salto, Álvaro Compá, el Director de Promoción Turística de la Intendencia de Salto, Washington Torterolo, y el Chef Marcelo Toullier.

La uruguaya Salto está ya consolidada,  buscando ahora diversificar la oferta termal, siendo un paso importante trabajar como corredor termal y el propio subsecretario quiso destacar que ‘lo importante no es realizar el primer evento, sino mantenerlo en el tiempo y con calidad’.

Agricultura incluye la Ruta del Vino de Alicante en su portal de alimentación

Ruta_del_Vino_AlicanteEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha incluido en su página web alimentación.es, en la sección ‘Turismo agroalimentario’, la Ruta del Vino de Alicante certificada por la Asociación Española de Ciudades del Vino, ACEVIN.  

El portal ofrece información sobre las características de los vinos de esta Denominación de Origen, así como de las zonas de cultivo, que abarcan las comarcas del Vinalopó, al sur, y la Marina Alta y Baja, al norte. Igualmente, se indica el acceso a la ruta a través de carretera, ferrocarril y avión.  
La Ruta del Vino de Alicante tiene como objetivo impulsar y promocionar el turismo de las comarcas del interior alicantino con gran tradición vitivinícola, a la vez que se da a conocer el patrimonio histórico, artístico, cultural y gastronómico de los diferentes municipios.