GASTRONOMÍA
 
miércoles 21|08|2019

Nace Peruvian Experience, atractivo turístico para conocer la gastronomía peruana

Peru_Peruvian_ExperienceLa capital del Perú, la ciudad de Lima ha inaugurado en este mes de mayo la iniciativa Peruvian Experience, un espacio que llega con el objetivo de dar a conocer la cocina peruana.

Se trata de una nueva experiencia interactiva y guiada de un par de horas de duración.
El tour tiene cuatro zonas diferenciadas que se adentran en los principales estándares culinarios del país sudamericano:

Miami Gastro: una ruta para gastrónomos

MiamiSi nunca has tenido ocasión de visitar Miami quizá no imagines la amplia y variada oferta gastronómica de la ciudad. No hay duda de que la gastronomía de Miami está fuertemente ligada a Cuba y a diferentes sabores latinos, aunque en la actualidad está llena de influencias culinarias de todo el mundo dando como resultado una de las mejores ciudades de USA para disfrutar de un viaje gastro.

Grandes Chefs de renombre internacional, mercados gastronómicos, comida saludable, brunch de película….

Perú celebra el 30 de mayo el Día Nacional de la Papa

Peru papasLa gastronomía peruana está de celebración de uno de sus alimentos más preciados: la papa, que el próximo 30 de mayo pondrá en valor su origen 100% peruano con el festejo de su día nacional.

Perú tiene ese día marcado en su calendario desde 2005, cuando se dictaminó por Resolución Suprema la conmemoración de dicho alimento, utilizado en los Andes del sur y el altiplano del Perú desde hace más de 8.000 años.
La papa es un alimento popular no solo en Perú, sino también en el mundo, debido a su alto valor nutricional y a su versatilidad, que permite añadirla a un sinfín de platos.


Brasil incentivará el turismo gastronómico para atraer turistas

Brasil_Gastro_Minas_GeraisLa primera audiencia pública de la Comisión Extraordinaria de Turismo y Gastronomía de la Asamblea Legislativa del estado brasileño de Minas Gerais se celebró recientemente. El enfoque del trabajo colegiado fue discutir y apoyar acciones, programas y políticas públicas que permitan la generación de empleo e ingresos a través del turismo gastronómico en el estado.    

El secretario de Turismo y Cultura de ese estado, Marcelo Matte, también destacó el potencial que tiene la cocina de Minas Gerais para desempeñar un papel fundamental en el eje de atracción turística del estado.    

Tres proyectos de turismo gastronómico en ‘Extremadura Gourmet’

Extremadura_GourmetLa Dirección General de Turismo de Extremadura ha publicado la licitación de tres nuevos proyectos que suponen un nuevo impulso a las Rutas Gastronómicas de Extremadura, en el marco de Extremadura Gourmet, con el objetivo de seguir apostando por el potencial de atracción turística que ofrece la gastronomía extremeña para el desarrollo de Extremadura como destino gastronómico de referencia. 

En este sentido, se pondrán en marcha dos nuevos proyectos: la Ruta del Aceite de Oliva y la Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura, así como una nueva fase de adhesión de la Ruta del Queso de Extremadura para la incorporación de nuevas empresas. 

FEHGRA quiere promover la Gastronomía de Argentina

FehgraFEHGRA, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, junto con EXPONENCIAR han rubricado un Acuerdo a través del cual se comprometen a establecer una relación de cooperación y asistencia mutua.  

Así, el pasado 10 de mayo, en la sede institucional, rubricaron el Acuerdo la presidente de FEHGRA, Graciela Fresno; el gerente comercial de Exponenciar, Patricio Frydam; y la jefa de Relaciones Institucionales, Lucila Torterola.