2. gastronomía
  3. Festival Gastronómico de Centroamérica en InterContinental Madrid

gastronomía

Festival Gastronómico de Centroamérica en InterContinental Madrid

EXPRESO - 27.09.2016

Del 9 al 16 de octubre de 2016, se celebrara un festín gastronómico tanto en su brunch dominical como en el restaurante

Centroamerica_gastroDel 9 al 16 de octubre de 2016, se celebrara un festín gastronómico tanto en su brunch dominical como en el restaurante.  

El Chef de InterContinental Costa Rica y el de InterContinental Tegucigalpa se desplazan a Madrid para, de este modo, hacernos viajar con destino a Guatemala, con el tradicional Maya Kak-Ik.
También podrá viajarse hasta Honduras, con su famosa Sopa Garífuna con tostón de plátano verde; o a la misma Costa Rica con el Gallo Pinto o, incluso, llegarnos a El Salvador, entre otros países, con su Yuca Sancochada, pescado frito y casamiento.  
Han recopilado platos de gran valor para sus pueblos, centrándose en las recetas tradicionales ejecutadas en un estilo contemporáneo.
Desde el hotel informan de que 'se experimentaran técnicas e ingredientes autóctonos de la región, con platos de orígenes ancestrales mayas'.  
El Brunch se celebrará en los siguientes días:  
9 de octubre: Guatemala y Honduras    
12 de octubre: El Salvador y Panamá   
16 de octubre: Costa Rica y Nicaragua   
El Restaurante El Jardín ofrece menú diario, con las sugerencias del chef, desde Ceviche mixto con frituras criollas, Carne de res con cebolla caramelizada, hasta Subanick de pavo con vegetales de la estación.       
Expreso. Redacción. A.F

Comentarios

Noticias relacionadas