Estación Gourmet destaca éxitos en sus cursos

EXPRESO - 18.12.2013

El nuevo espacio para la recreación gastronómica que se ha puesto en marcha en la ciudad de Valladolid, Estación Gourmet, está cosechando varios éxitos

Estacion_Gourmet_Cursos El nuevo espacio para la recreación gastronómica que se ha puesto en marcha en la ciudad de Valladolid, Estación Gourmet, está cosechando varios éxitos.

Así, el pasado día 16 de diciembre se pusieron en marcha los fogones de la escuela con el cartel de ‘completo’ en una lección magistral del Chef Alberto Soto, del ‘Palacio del Postigo’, de Mojados, quien expuso toda su experiencia (que va desde el Bulli hasta uno de sus proyectos más actuales, el Restaurante Cepa21 claramente relacionado con el enoturismo y la cultura gastronómica.

Su último proyecto es La Croquetería Gourmet, un espacio único en la ciudad que ha cosechado a lo largo de su primera semana una excelente crítica del público más exigente: el cliente.

Además, Alberto Soto fue el encargado de dar el pistoletazo de salida junto a sus compañeros del restaurante donde los alumnos quedaron altamente satisfechos; trucos, recetas, show-cooking en directo y degustación…

Los próximos cursos de Estación Gourmet Valladolid cuentan también con el cartel de completos entre los que destacan Catas de Vinos, Crêpes de Navidad, Sabores de la India o Sabores del norte.

Expreso. Redacción. J.R

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