Menú de navegación
México impulsa sus rutas gastronómicas
EXPRESO - 27.03.2012
La riqueza gastronómica de México es uno de sus atractivos más deseados, una tradición culinaria que llevó a la Unesco a declararla en 2010 Patrimonio de la Humanidad. Ahora, el Gobierno mexicano ha aprovechado el primer aniversario del Acuerdo Nacional por el Turismo para materializar esos sabores en un ambicioso proyecto turístico.
Las Rutas Gastronómicas de México, nada menos que dieciocho por todo el país, permitirán potenciar la oferta turística y poner de relieve los valores de la gastronomía mexicana, tanto tradicional como contemporánea.
En el Tianguis Turístico de México también han estado presentes y se ha considerado que las 18 rutas se diseñaron tomando como base las Rutas de México ya existentes, y recorren el país pasando por 155 localidades, entre las que se encuentran nueve ciudades Patrimonio de la Humanidad y 31 Pueblos Mágicos, además de espacios naturales y culturales de gran valor.
Cada una de las rutas lleva un nombre de lo más sugerente: ‘Del café a la vainilla’ en Veracruz; ‘Los dulces sabores de antaño’ en Puebla y Tlaxcala; ‘La ruta del cacao’ en Chiapas y Tabasco; ‘El sazón del minero’ en Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas; ‘El altar del Día de Muertos’ en Michoacán; o ‘El sabor de hoy’ en Ciudad de México son algunas de ellas.
Los variadísimos moles oaxaqueños; los nopales cristeros, típicos de los Altos de Jalisco; los chiles en nogada, originarios de Puebla; o los mariscos frescos que venden las ‘changueras’ en Mazatlán, en el estado de Sinaloa, son delicias representativas de la variada gastronomía mexicana.
Acostumbrados a la cocina tex-mex que lleva el nombre de México por el mundo, a las quesadilas, los tacos y las enchiladas; a menudo los viajeros que llegan aquí se sorprenden con la increíble variedad de una gastronomía sabrosa como pocas.
Expreso. Puerto Vallarta. A.B.
Noticias relacionadas
-
El verano de Tivoli Hotels & Resorts con nuevas ubicaciones en el sur de Europa
-
Vuelven los vuelos directos entre Madrid y Tokio
-
Los directores de hotel, por las nuevas herramientas para un turismo de experiencias
-
ESTIMAR Hotels con nuevos proyectos en Valencia y Benicassim
-
Caminar sobre brasas: tradición tahitiana para purificar alma y cuerpo
-
Una excursión inmersiva conecta con la música legendaria de Colombia
-
Avianca, la aerolínea global más puntual del mundo
-
Crece un 69,7% la llegada de turistas al Perú
-
Bogotá, Quito y Lima dejarán de ser destinos de JetBlue
-
METT Hotels & Resorts abre temporada 2024 en Marbella y Bodrum
-
Oporto y Turismo de Porto e Norte, entre las marcas con mejor reputación en Portugal
-
Patrimonio Nacional ya permite hacer fotos en el interior de sus monumentos
-
Analizan las claves para el futuro del turismo de montaña
-
Se dispara la búsqueda online de viajes en España
-
El Reino Unido fija para 2026 sus primeros taxis voladores
Raul Z (no verificado)
08.04.2012 - 17:37
Donde puedo conocer las rutas existente y como puedo hacer viajes a esas rutas