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martes 15|10|2019

Joyas culturales europeas, un libro para viajar por Europa en coche

JOYAS_CULTURALESLa gran diversidad étnica, lingüística e, incluso, religiosa de Europa le han dado al continente una riqueza cultural incalculable que se manifiesta en todo tipo de monumentos, gastronomía y tradiciones que Joyas culturales europeas te invita a descubrir.

De las oníricas formaciones rocosas de Capadocia a los románticos palacios de Sintra, pasando por la herencia de los cruzados en Malta, las iglesias vikingas de Noruega o las cuevas prehistóricas del valle del Vézère o Altamira, Europa está repleta de escenarios culturales únicos en el mundo: más de cuatrocientos de los Lugares Patrimonio de la Humanidad de la Unesco se encuentran aquí y, con el verano a la vuelta de la esquina, esta guía se convierte en un compañero de viaje imprescindible para recorrer el Viejo Mundo a tu propio ritmo.

Las estrellas, la nieve, el fuego. 25 años en la Alaska salvaje

Estrellas nieve¿Qué hace una persona en un lugar como este, tan lejos y tan sola? Para empezar, se fija en el estado del tiempo; en las estrellas, la nieve y el fuego. Esos son los libros que más lee.

Y todo lo que hace, desde traer leña y cubos de nieve a la cabaña hasta salir a tirar el agua fuera de sus muros, de sus libros escritos por hombres y de su soñadora cabeza.
Estando aquí parado, revitalizado por la quietud y la cercanía de la noche, me parece una buena manera de vivir.
En 1947, John Haines (1924-2011) se instala en una cabaña aislada cerca de Richardson, en Alaska, donde permaneció durante más de veinte años llevando una existencia áspera y solitaria.

El valle de los sueños

Valle_SuenosEl descubrimiento de unos prometedores yacimientos de carbón, a mediados del siglo XIX, cambió para siempre la vida de los pequeños pueblos del valle de Santullán, en el extremo oriental de la Montaña Palentina.

Las empresas llegaron a ese apartado rincón en busca del codiciado mineral y alteraron un ecosistema compuesto por sencillas aldeas agrícolas y ganaderas.
Fue en medio de aquella fiebre minera cuando nació Vallejo de Orbó, un núcleo creado por la sociedad Esperanza de Reinosa al pie de sus explotaciones y ampliado pocos años más tarde por otra compañía, Carbonera Española.
Hasta allí acudieron cientos de trabajadores en busca de una nueva vida, allí establecieron los promotores sus anhelos de enriquecimiento y allí desarrollaron los ingenieros fantásticas creaciones técnicas nunca antes contempladas.


Llega la guía Michelin Río de Janeiro & São Paulo 2019

Michelin_Rio_2019Michelin presenta la cuarta edición de la guía Michelin Río de Janeiro & São Paulo. La selección de 2019 incluye 18 restaurantes con estrella y 32 restaurantes Bib Gourmand, distinguiendo entre ellos nuevos nombres de la gastronomía.

Con una amplia variedad de productos locales, la cocina brasileña revela un gran potencial, con un destacado equilibrio entre la tradición y la alta cocina innovadora.
En esta selección, aparecen por primera vez tres nuevos restaurantes con una estrella, para celebrar la cocina brasileña contemporánea: Cipriani, en el Palacio de Copacabana, con música de piano en directo y vistas a la piscina, se atreve a mezclar Brasil con productos italianos.

Agro Smart: gastronomía y sector agroalimentario en la provincia de Málaga

Malaga_agro_smartAgro Smart se ha convertido en la primera publicación interactiva española especializada en agroalimentación, gastronomía y turismo.

El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, ha presentado esta publicación junto al diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Juan Jesús Bernal, y a Juan Luis Bueno y Arantxa López, editor y directora general de AgroMedia, respectivamente.

Crónicas de República Dominicana

Cronicas_DominicanaEn la isla Hispaniola se encuentra un tesoro de país escondido entre los tópicos del turismo que baila, ríe y llora cerca de ríos verticales, entre rutas literarias y de pasados esclavos; por playas imposibles, dentro de coquetos salones de belleza y en los siempre sorprendentes colmados.

Hay un país en el mundo... con cuentos originales y crónicas de Rita Indiana, Rey Andújar, Virginia Mendoza, Miguel Piccini, Frank Báez, Jordi de Miguel Capell, Darío Solano, Cristina Iglesias, Polibio Díaz, Alex Matás, Glenis Tavárez, Paty Godoy, Cristian Segura, Deidamia Galán, Berta Jiménez Luesma, Santiago Tejedor y Gabriela Read; además de fotografías de Fran Afonso.