Vuelve Buscasetas, las jornadas gastronómicas de setas de Castilla y León
EXPRESO - 19.10.2018
La región más extensa de Europa celebra Buscasetas del 1 al 18 de noviembre
La región más extensa de Europa celebra Buscasetas del 1 al 18 de noviembre. En restaurantes de Castilla y León pueden deleitarse los viajeros con cientos de menús micológicos alrededor de este clásico del calendario gastronómico otoñal.
Son unos cuantos años ya los que lleva Buscasetas siendo el catalizador de la extensa y variada riqueza micológica de Castilla y León puesta en valor por la larga tradición mico-gastronómica de los muchos y buenos cocineros y cocineras de esta tierra.
Se trata de unas de las jornadas gastronómicas más grandes del mundo dada la extensión del territorio, el número de establecimientos participantes y la cantidad de comensales que disfrutan de sus menús micológicos.
En la web de Buscasetas puede encontrarse información detallada de esta edición 2018 con todos los restaurantes participantes, incluyendo sus menús y todas las recetas de anteriores ediciones.
Expreso. Redacción. E.B.
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