Hotel Botánico, un oasis frondoso al norte de Tenerife

Texto: Susana Rivera García; Fotos: Luis Bustabad Alonso

Cualquier excusa es buena para escaparse a Tenerife, una de las islas más sorprendentes del mundo. Situada muy cerca de las costas africanas, en el archipiélago canario, guarda en pocos kilómetros el azul del Atlántico y las rocas escarpadas del Teide, el pico más alto de España.
jardín del hotel Botánico
Pero esta vez no buscamos sus paisajes volcánicos, ni sus playas de arena negra. Nos vamos al hotel Botánico porque nos hemos propuesto hacer un recorrido por los sabores y los colores de Tenerife a través de uno de sus productos más dulces: la miel.
Nos han contado que aquí las hay de color ámbar y sabor delicado, como la de flores de retama del Teide; de tinajaste; de aguacate, que huele a caramelo y fruta madura; de castaño, y de hinojo, entre otras muchas.
Así que nos preparamos para hacer un recorrido por la isla en busca de sensaciones y sabores. Y para un viaje como este elegimos un hotel muy especial. El Hotel Botánico, un oasis frondoso al norte de Tenerife.
hotel Botánico
El Hotel Botánico es el único hotel 5 estrellas gran lujo del norte de la isla, y de hecho fue el primer hotel de Canarias en pertenecer a la marca ‘The Leading Hotels of The World’. Se encuentra en el Puerto de La Cruz, en su zona residencial, a pocos minutos del centro y en pleno Valle de la Orotava.
El hotel debe su nombre al Jardín Botánico que está justo al lado. Creado por Real Orden del Rey Carlos III, desde 1788 se cultivan aquí las especies tropicales procedentes de las colonias españolas de Ultramar.
El Botánico es un hotel clásico, tradicional y familiar. Se abrió ya hace algunos años pero, como el buen vino, va mejorando con el paso del tiempo. Desde 1995 pertenece a los mismos propietarios del Loro Parque, uno de los centros de ocio más visitados de Tenerife.
Lo que más nos llama la atención al llegar es su frondoso jardín, un oasis de tranquilidad con gran variedad de palmeras, fuentes, estanques con nenúfares y peces de colores. Incluso hay un pequeño huerto urbano con decenas de plantas aromáticas y especies que se utilizan a diario para dar sabor a  los platos preparados en sus cuatro restaurantes a la carta.
En este jardín también habitan diferentes aves que pasean a su antojo sin asustarse por nuestra presencia. Las opciones son muchas. Hay una piscina donde puedes tumbarte en camas con dosel o simplemente tomar algo en el restaurante La Palmera Real, al aire libre. Aquí es obligado desayunar escuchando el canto de los pájaros o comer escuchando música de Roberto Carlos.
camas balinesas en el jardín
El hotel dispone de 252 habitaciones, el 80% de ellas comunicadas, lo que resulta idóneo para las familias con niños, y todas tienen vistas o bien al valle de la Orotava y el Teide, o al mar Atlántico.
Cada una de las habitaciones está decorada personalmente y con esmero por la esposa del dueño, el cónsul de Tailandia, que lleva tres años a cargo de este hotel. Al llegar a la habitación te da la bienvenida un pequeño elefante de peluche: es el Elefante Blanco de la Suerte o Elefante Real, que está encima de todas las camas.
EXPRESO  |  17/05/2010  | 
      

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