Elba Palace, los detalles son lo más importante en Fuerteventura

Federico Ruiz de Andrés y Ana Bustabad Alonso

A salvo del bullicio de los hoteles de costa, del tráfico, hasta del mismo viento que da nombre a la isla canaria y, sin embargo, a sólo 5 minutos de las olas de Sotavento; el Elba Palace es el lugar perfecto para perderse en Fuerteventura.
vista del Elba Palace desde la piscina
Cuando cae la noche, el patio majorero, centro neurálgico y verdadero corazón del hotel, se ilumina entero esperando a los clientes, que aquí son más bien huéspedes. Cenas románticas a la luz de los faroles, con el rumor del agua de fondo; charlas de amigos tras una tarde de golf o de playa… La madrugada avanza tranquila con una copa de vino.
Seguramente el Elba Palace lleva la marca de Small Luxury Hotels (SLH) porque es un hotel coqueto, lujoso, con carácter.
desayuno en la habitaciónPero el mérito de que sus huéspedes repitan lo tiene un servicio esmerado que los trata por su nombre y sabe qué mesa o qué vino prefieren, cómo les gusta la habitación.
Los detalles son aquí lo más importante. Las tumbonas de madera de la piscina, coqueta y climatizada, para que apetezca todo el año. Los zumos naturales en el desayuno, la cocina delicada de Amelia Valladares. La música del pianista que ameniza las cenas.
En las templadas noches de Fuerteventura es un placer tomar una copa en el patio o en el Piano Bar, con música en directo.
Es una animación con estilo, muy alejada de otras aburridas a las que nos tienen prácticamente acostumbrados los hoteles.
Desde la sofisticada gastronomía de su restaurante a la carta ‘Saint Andrews’, de cocina tradicional y de autor, a las ensaladas, los arroces marineros o los pescados canarios del día en el otro restaurante, ‘Hoyo 19’, que cuenta con terraza al aire libre para disfrutar de las vistas tornadas de verde y azul del campo de golf y el océano Atlántico.
terraza del Hoyo 19
La carta de vinos es amplia e incluye algunos de los mejores vinos nacionales e internacionales. Pero los amantes de los grandes caldos no pueden dejar de conocer ‘La Bodega’, un espacio íntimo bajo el patio, donde se esconden algunas joyas de colección.
bodegaAquí se organizan degustaciones de quesos, vinos, y noches temáticas, como la ya tradicional paella que hace el director.
Si se quiere disfrutar a solas de un vino especial o celebrar una reunión privada, sólo hay que pedirlo.
Esa es una de las sensaciones que te envuelven nada más llegar y que hacen que el Elba Palace se merezca su clasificación de cinco estrellas gran lujo.
Aquí todo es posible. Pilar Jorge, subdirectora y alma del hotel, está pendiente de que cada detalle cumpla con la norma más importante, satisfacer al huésped.
Desde antes de entrar, el estilo canario se hace presente en la arquitectura cálida de piedra y terracota, en la carpintería de madera, en las palmeras que viven en el patio. El toque de color lo ponen las buganvillas. Anaranjadas, rosas, blancas.
De las 61 habitaciones del Elba Palace, también para fumadores, todas con terraza o balcón, diez son suites. Ubicadas en las esquinas del edificio, garantizan total privacidad y tienen cabina de hidromasaje además de bañera, vestidor y un pequeño saloncito. Las mejores, las que dan al mar y al campo de golf.
EXPRESO  |  28/12/2009  | 
      

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