SABORES
 
miércoles 21|08|2019

Dónde comer los mejores pescados de Lisboa


En la Rúa do Arsenal, la calle que va del Ayuntamiento hacia Cais do Sodré se encuentra la tienda oficial de las conserveras portuguesas, un magnífico escaparate para llevarse los mejores pescados en conserva del país, o hacer un regalo original.
conservas
Aunque la más espectacular es la Conserveira de Lisboa, con una tienda antigua en la rúa Bacalhoeiros y otra tienda dentro del Time Out Mercado da Ribeira. Toda una institución en el comercio con tradición de Lisboa.
Hablando de comercio tradicional, tanto la Baixa como el Chiado ofrecen colmados clásicos especializados en coloniales, embutidos, café, conservas... No hay que perderse la  Manteigaria Silva o la Mearceria dos Açores.
Y, puestos a mirar al mar, no conviene dejar la capital portuguesa sin una visita a su extraordinario Oceanario de Lisboa, protagonista desde 1998, cuando la Expo Mundial de Portugal se dedicó precisamente a los océanos.
Por fin, cada abril, el Peixe em Lisboa celebra un emblemático evento gastronómico de varias jornadas sobre el pescado en el Terreiro do Paço, que traen a los mejores cocineros nacionales e internacionales y donde todo está basado en los productos del mar.
Solo una nota para terminar este recorrido sabroso. Los jueves, quinta feira en portugués, en vez de pescado, mejor decantarse por un cozido portugués, suele ser el día tradicional en que los restaurantes lisboetas lo preparan.
Está delicioso, así que es una buena manera de completar esta dieta de pescado que nos ha movido en esta escapada a Lisboa.
Texto y fotos: Federico Ruiz de Andrés y Ana Bustabad Alonso
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