EDICIÓN LIMITADA
 
lunes 26|08|2019

Tarraco Viva, un viaje en el tiempo a los orígenes de Tarragona

costa

No puedes perderte el espectacular mirador sobre el mar, el Balcó del Mediterrani situado sobre un acantilado al final de la Rambla Nova, con vistas a la playa del Miracle. Se dice entre los tarraconenses que tocar su característica barandilla de hierro da suerte.

Todavía guarda Tarragona aromas de ciudad señorial, por algo Roma la escogió como capital de la provincia romana llamada Hispania Citerior o Hispania Tarraconensis.

En el puerto, en el Barrio del Serrallo, se siente el carácter industrial con los barcos de los pescadores. Es un barrio sencillo con calles estrechas y edificios bajos de colores, y aquí están algunas de las terrazas más agradables para dejar caer la tarde sin prisas o comer platos tradicionales como el arroz y excelentes pescados del día. No te olvides de probar el romesco o romescu, salsa típica de este barrio, de sabor ligeramente picante.

Un poco más al sur, también en primera línea de costa y en un paraje impresionante, el restaurante Lúmine cuenta con una estupenda carta muy elaborada y una amplia bodega, su magnífica terraza  permite disfrutar del buen tiempo entre pinos y escuchar las olas mientras se toma una copa en un ambiente chill out.

lonja

No puede buscar aquí el viajero playas inmensas, que Tarragona es tierra de acandilados, pequeñas calas de arena negra, escondidas, misteriosas, para disfrutar en privado de los placeres pequeños.

Jornadas gastronómicas ‘Tàrraco a Taula’

También la gastronomía tarraconense guarda reminiscencias romanas, y para demostrarlo, durante estos días se celebran en diferentes tabernas y restaurantes unas jornadas gastronómicas basadas en la reconstrucción de la cocina romana. Usando los mismos ingredientes y recetas de los que disponían en Tarraco en aquella época. La mayoría con menús cerrados de entre 25 y 35 euros.

Ingredientes como son la calabaza, los piñones, la miel, la mostaza, los dátiles o el comino, participan en la mayoría de las recetas. Un buen ‘Solomillo de cerdo albardado con panceta, miel y piñones’, o una ‘Paletilla de cordero a la crosta de dátiles y anchoas’, son algunos de los platos más sabrosos de la cocina de estas jornadas.

Sin olvidar, por supuesto, los ‘Mejillones al vapor con puerros’, o la ‘Crema de calabaza a la Alejandría’, o la ‘Ternera cocida con salsa de pimienta, mostaza, miel y boletos’.

GUÍA PRÁCTICA

Cómo llegar

Tarragona se encuentra en el nordeste de España, es la capital más meridional de Cataluña, a orillas del Mediterráneo, en plena Costa Dorada.

escaleras

Hay dos aeropuertos próximos a Tarragona: El aeropuerto de Reus situado a 11 km de distancia, y desde allí podemos escoger entre el taxi (alrededor de 38 euros y quince minutos), el autobús a cargo de Hispano Igualadina, con trayecto directo a Tarragona en 35 minutos y con un precio de 3 euros. Y el aeropuerto del Prat de Barcelona, situado a 80 km, desde el que tienes todas las opciones, pero te recomendamos el tren por las preciosas vistas sobre el Mediterráneo.

Otra opción es el tren. La estación Camp de Tarragona se encuentra a 11 km de distancia, y es una de las paradas del trayecto AVE Madrid-Barcelona, así como de otros trenes de larga distancia hacia Galicia, Andalucía o País Vasco. No existe conexión ferroviaria con la estación del centro de Tarragona, pero sí buena conexión de autobuses, así como servicio de taxis.

Cómo moverse

Tarragona es una ciudad pequeña, por lo que la mejor forma de conocerla es caminando, a pesar de sus cuestas. No obstante cuenta con una eficiente red de transporte público.

casas

      

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